Matołek s černým kmínem - zrající kozí sýr s přídavkem černého kmínu

Gospodarstwo Przewoźnikówka

Marlena i Piotr Przewoźnikowie

ul. Podlesie 1

43-252 Pielgrzymowice

tel. 602 639 888

https://przewoznikowka.business.site/?utm_source=gmb&utm_medium=referral

https://www.facebook.com/Przewoznikowka

V Przewoźnikówce vznikají ručně vyráběné výrobky – tato metoda odkazuje na tradici sýrařů. Jedná se o sýry z nejkvalitnějšího mléka, získané pouze ze zvířat z vlastního chovu, krmených přirozeně a tradičně.

Produkty Farmy Przewoźnikówka byly certifikovány a zapsány do průvodce: Dobré Nebo Místní od Loocalio a v roce 2022 vyšly i v knižní verzi průvodce a v aplikaci nearB.

Tradiční produkty Farmy Przewoźnikówka byly také v roce 2021 oceněny certifikátem v rámci národního programu „Oceňte polské“ a získaly maximální počet bodů.

V roce 2020 získala farma Przewoźnikówka první místo ve Velkém s servírování.

Výjimečné produkty Przewoźnikówky lze zakoupit na mnoha veletrzích a trzích, nejčastěji však přímo na farmě, kde si můžete vychutnat kouzlo vesnice a blízký kontakt se zvířaty, zejména v kozí ohradě..

Matołek s černým kmínem - zrající kozí sýr s přídavkem černého kmínu

Jemný kozí syřidlový sýr s přídavkem semen černého kmínu, který mu dodává hlubokou a výraznou chuť.

Matołek je vyroben z nepasterizovaného mléka. Jeho kompaktní struktura umožňuje krájení na plátky nebo kostky. Je to perfektní doplněk ke snídani. Vyznačuje se jemnou kyselinkou, elasticitou a velmi mléčnou chutí. Skvěle se rozpouští nebo griluje a skvěle chutná i v kastrolech, sýrových polévkách nebo jako přísada do lasagní či pizzy. Doporučuje se zejména lidem alergickým na kravské mléko.