Orzechy laskowe w łupinie

Tree Nuts

Zbigniew Ciemniewski Przetwórstwo Rolno-Spożywcze

ul. Dzika 23

43-215 Jankowice

tel. 515 394 021

Orzechy laskowe to skoncentrowane źródło składników odżywczych, w tym magnezu, fosforu, żelaza i cynku. Stanowią bogate źródło białka. Ich podstawowy potencjał prozdrowotny opiera się na wysokiej zawartości nienasyconych kwasów tłuszczowych. Zalecana porcja (garść) orzechów laskowych zapewnia ponad 100% zalecanego dziennego spożycia witaminy E dorosłego mężczyzny.

Tree Nuts zajmuje się uprawą orzechów laskowych, ich przetwórstwem i konfekcjonowaniem.

Tree Nuts to w bezpośrednim tłumaczeniu orzechy z drzewa, a jednocześnie nazwa dająca opis założycieli – T(h)ree Nuts–pasjonatów orzechowych, którzy weszli w orzechy po uszy. Wiedzę o orzechach czerpią z wieloletniego już doświadczenia, ale również z badań naukowych, których efektem jest praca doktorska na temat polskich odmian orzechów laskowych, wydana jako seria publikacji naukowych.

Orzechy w łupinie pochodzą z sadu w Jankowicach koło Pszczyny, który został wpisany na listę gospodarstw ekologicznych. Sad założono w 2006 roku. Od tego czasu, ciągle zdobywana wiedza i doświadczenie pozwala na wytwarzanie surowców, spełniających europejskie wymagania. Przetwórstwo działa od 2016 roku. W lutym 2018 roku sad został objęty systemem kontroli w rolnictwie ekologicznym, a w roku 2022 uzyskał certyfikat uprawy ekologicznej.